Hindukusch Rutschbahn

Salate

Alle Salate werden mit Kräuter-Dressing und Fladenbrot serviert.

Salat Mal Tun

gemischter Salat mit Thunfisch und Mais

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salat Anar

gemischter Salat mit Granatapfelkernen

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salat Djawari (vegan)

gemischter Salat mit Mais

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salat Machlud (vegan)

gemischter Salat

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salat Sine Murch

gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salat Paner

gemischter Salat mit Schafskäse

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarisch und Vegan

Alle vegetarischen Gerichte können auf Ihren Wunsch auch vegan zubereitet werden.

Reisgericht Spinat

mit Knoblauch-Minze-Quarksauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bolani

zwei große hausgemachte Teigfladen mit Kartoffel-Zwiebelfüllung und Knoblauch-Minz -Quarksauce

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisgericht gemischtes Gemüse

mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Kartoffeln und Knoblauch-Minze Quarksauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisgericht gebratene Zucchini

mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Borani Sardak

gebratene Karotten mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce, dazu Fladenbrot

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Borani Katschalu

gebratene Kartoffeln mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce, dazu Fladenbrot

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabsidjat

gemischter Gemüseteller mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Spinat, Kartoffeln, Salatbeilage und Fladenbrot

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Golpi

Blumenkohl in pikanter Sauce mit Salatbeilage und Fladenbrot

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bolani Sardak

zwei große hausgemachte Teigfladen mit Karotten-Zwiebeltülung und Knoblauch-Minze-Quarksauce

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Borani Bandjan

gebratene Auberginen mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce, dazu Fladenbrot

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pekaura

mit Teig umhüllter, gebratener Blumenkohl, Auberginen, Zucchini und Kartoffeln mit Knoblauch-Minze-Quarksauce

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Afghanische Ravioli (hausgemacht)

mit Lauchfüllung, afghanische Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisgericht gebratene Auberginen

mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Korma Katschalu

Kartoffeln in pikanter Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, afghanischer Tomatensauce, Salatbeilage und Fladenbrot

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palau

Alle Palau-Gerichte werden mit Knoblauch-Minze-Quarksauce und einer Salatbeilage serviert.

Palau Korma Katschalu Goscht

mit Kartoffeln, pikanter Sauce, Zwiebeln, geschmortem Putenfleisch und Tomatensauce

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palau Hackfleischbällchen (2 Stück)

mit pikanter Sauce und Lammfleisch

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palau gebratene Auberginen

mit Lammfleisch und Hackfleischsauce

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palau gebratene Zucchini

mit Lammfleisch und Hackfleischsauce

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palau Gemüsemischung

mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palau Spinat

mit Lammfleisch

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Safran Palau

Alle Palau-Gerichte werden mit Knoblauch-Minze-Quarksauce und einer Salatbeilage serviert.

Safran Palau gebratene Auberginen

mit Lammfleisch und Hackfleischsauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Safran Palau

mit Lammfleisch und pikanter Sauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Safran Palau Gemüsemischung

mit Lammfleisch, Auberginen, Tomaten, Zucchini und Paprika

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Safran Palau gebratene Zucchini

mit Lammfleisch und Hackfleischsauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Safran Palau Hackfleischbällchen (2 Stück)

mit Lammfleisch und pikanter Sauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kabili Palau

Alle Palau-Gerichte werden mit Knoblauch-Minze-Quarksauce und einer Salatbeilage serviert.

Kabill Palau gemischtes Gemüse

mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kabill Palau gebratene Auberginen

mit Lammfleisch und Hackfleischsauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kabill Palau gebratene Zucchini

mit Lammfleisch und Hackfleischsauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nareng Palau Lammfleisch

mit Spinat, Kartoffeln, Bitterorangenschalenstreifen, Pistazien und Mandelsplittern

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kabili Palau Spinat

mit Lammfleisch

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kabill Palau Hackfleischbällchen (2 Stück)

mit pikanter Sauce und Lammfleisch

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pfannengerichte und weitere Spezialitäten

Kofta (3 Stück)

saftige Hacksteaks mit pürierter Paprika, Zwiebeln, Pommes frites und Salatbeilage

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karal Kofta

Gemüsepfanne mit Hackfleischbällchen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Spiegelei und Fladenbrot

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Haschak

hausgemachte Teigtaschen mit Lauchfüllung, Hackfleischsauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tarkari

Gemüseteller mit Lammfleisch, Champignons, Paprika, Karotten, Kartoffeln und Fladenbrot

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karal Gusfand

Gemüsepfanne mit Lammfleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Spiegelei und Fladenbrot

18,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mantu

hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit afghanischer Hackfleischfüllung, Zwiebeln, Hackfleischsauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sambosa (3 Stück)

hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleisch, -Gemüsefüllung und Knoblauch-Minze-Quarksauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tschapli Kebab

Hackfleischfladen mit pürierter Paprika, Zwiebeln, afghanischer Tomatensauce, ein Spiegelei, Fladenbrot und Salatbeilage

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Eintöpfe

Alle Eintöpfe werden mit Fladenbrot serviert.Alle Eintöpfe können auf Ihren Wunsch auch vegetarisch zubereitet werden.

Schurwa Nachud

Kichererbseneintopf mit Lammfleisch, gemischtem Gemüse aus Blumenkohl, Broccoli, Paprika und Karotten

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maschawa

traditioneller afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Kichererbsen und Joghurt

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Grill- und Fleischgerichte

Alle Gerichte werden mit afghanischer Tomatensauce und Salatbeilage serviert.

Kababe Machlud

• 1 Lammlachs-Grillspieß• 1 Beefsteak-Hackfleisch-Grillspieß• Palau

15,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lammkoteletts

mit 4 Lammkoteletts und Palau

19,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hindukusch Grillplatte (für zwei Personen)

• 2 Lammlachs-Grillspieße• 2 Lammkoteletts• 1 Kobida Beefsteak-Hackfleisch Grillspieß • 1 Puten-Grillspieß• Safran Palau• Palau

40,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maltscha Palau

geschmorte Lammhaxe mit pikanter Sauce und Palau

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kababe Degi

geschmortes Putenfleisch mit pikanter Sauce und Palau

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kababe Teka

mit 2 Lammlachs-Grillspießen und Palau

20,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kababe Murch

mit 2 Hähnchenschenkelspießen und einer Beilage nach Wahl

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kababe Fielmurch

mit 2 Puten-Grillspießen und Palau

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kababe Kobida

mit 2 Beefsteak-Hackfleisch-Grillspießen, mit pürierter Paprika und Palau

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Alle Desserts werden hausgemacht.

Firni

traditioneller, afghanischer Pudding mit gehackten Pistazien, Rosenwasser und Kardamom

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tschake Sherin

süßer Sahnequark mit frischen Früchten, Pistazien und Rosinen

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Baklava (2 Stück)

in Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätterteig mit Pistazien

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagen

Kabili Palau

brauner Basmati Reis mit Rosinen und geriebenen Karotten

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palau

brauner Basmati Reis

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Safran Palau

brauner Basmati Reis mit Safran, Pistazien und Mandelsplittern

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tschalau

brauner Basmati Reis

5,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frisches Chutney (scharf)

hausgemacht

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pommes frites

4,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Knoblauch - Minze - Quarksauce

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholfreie Getränke

Jever Fun 0,33l

4,00 €

inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l

Dooch afghanischer Joghurtdrink 0,3l

4,00 €

inkl. Pfand (0,00 €), 13,33 €/l, 0,3l

FANTA ORANGE 1,0 L PET MW 12x

FANTA ORANGE 1,0 L PET MW

4,00 €

inkl. Pfand (0,15 €)

Coca-Cola 1,00 L EW PET

Coca-Cola Original Taste Einweg Pet 1L X1

4,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l

SPRITE 1,0 L PET EW

Sprite Zitrone-Limette Einweg Pet 1L X1

4,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l

Alkoholische Getränke

Jever 0,33l

4,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l

Ratsherren 0,33l

4,00 €

inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l

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